
Préambule
Pour cette recette pour 4 personnes, il faut des filets de lotte (ou de congre), 8 gros bouquets (crevettes roses), 1 poivron rouge, 1 courgette, 1 gousse d’ail, 8 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de sauce soja Kikkoman, sel et poivre, herbes de Provence .
Les recettes de cuisine : les brochettes de poisson sauce soja
1)
Coupez les filets de lotte (ou de congre(<)en gros cubes.
Saupoudrez les bouquets de sel et de poivre.
Nettoyez et lavez le poivron et la courgette.
Coupez en deux le poivron. L'épépiner et le couper en gros morceaux.
Découpez la courgette en rondelles. |
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